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Schneckenkaviar - die etwas andere Delikatesse
Seit über zehn Jahren produziert Schneckenfarmer Armin Bähler in Elgg Schneckenkaviar. Die Schneckeneier, mit einem moosig-erdigen Geschmack, sind bei seinen Kunden sehr beliebt. Ein Blick hinter die Kulissen der Produktion zeigt, wie der Kaviar hergestellt wird und gibt einen Einblick in den Alltag des einzigen Schneckenfarmers der Schweiz.

www.schneckenfarm.ch
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