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Knöpfli-Sauerkraut-Pfanne mit Räuchertofu
Sauerkraut muss nicht nur in Kombination mit der Berner Platte serviert werden, es geht auch in der vegi Variante: in einer Knöpflipfanne, ergänzt mit Räuchertofu, ergibt dies ein feinschmeckendes, gesundes Rezept, welches der ganzen Familie passt. Vegi-Koch und Rezeptentwickler Pascal Haag zeigt im Beitrag, wie schnell und einfach das Rezept zubereitet ist.

Mehr Rezepte mit Schweizer Sauerkraut und Sauerrüben: www.gemuese.ch/Sauerkraut-Rezepte

Infos über Pascal Haag: Pascal Haag

Rezept als Download: PDF
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